Gulasch neu inspiriert

Das authentische Gulasch-Gericht aus Ungarn mit Fleisch kennt wahrscheinlich jeder. Wir haben die Basis in milder Form übernommen und das Fleisch weggelassen. Das bedeutet allerdings nicht, dass der Geschmack nicht genauso gut ist! Auch hier haben wir reichlich Ballaststoffe durch die Kartoffeln, das Gemüse und den weißen Bohnen. Des Weiteren ein Hauch von Zwiebeln, die einen probiotischen Effekt haben und damit ist auch dieser Eintopf wahnsinnig vorteilhaft für unsere Darmflora.

Zutaten
Bio Gemüse Brühe
Bio Kartoffeln
Bio Paprika
Bio passierte Tomaten
Bio weiße Bohnen
Bio Zwiebeln
Bio Tomatenmark
Bio Gemüsemais
Rapsöl, Maisstärke, Gulaschgewürz
Salz, Kräuter de Provence, Paprika Pulver

Nährstoffe
pro 100 g

Energie 198 kJ / 47 kcal
Fett 1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 6,7 g
- davon Zucker 2,1 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 0,2 g

Mildes Chili sin Carne

Dieses Gericht entführt uns auf eine kleine kulinarische Reise. Das Gericht ist eine köstliche, fleischlose und milde Alternative zu "Chili con Carne", die zudem voller gesunder Nährstoffe ist. Die Bohnen sind eine hervorragende Eiweiß- und Eisenquelle, die in Kombination mit der Paprika eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe ergeben und das Sättigungsgefühl fördern! Paprika und Tomaten sorgen für eine gute Vitamin-C Zufuhr, die das Immunsystem stärkt! Um das Gericht abzurunden, servieren wir es traditionsgemäß auf Reisbasis.

Nährstoffe
pro 100 g

Energie 1064 kJ / 252 kcal
Fett 2,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 39,2 g
- davon Zucker 3,6 g
Eiweiß 15,4 g
Salz 1 g

Mildes Chili con Carne

Dieses Gericht entführt uns auf eine kleine kulinarische Reise. Das Rezept haben wir optimiert und zu einer milden Version abgewandelt in der sich viele gesunde Nährstoffe verstecken. So sind Fleisch und Bohnen ausgezeichnete Eiweiß- und Eisenlieferanten, während Paprika und Bohnen außerdem eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe sind, die das Sättigungsgefühl fördern! Zudem sorgen die Paprika und Tomaten für eine gute Vitamin-C-Zufuhr, was das Immunsystem stärkt. Um das Gericht abzurunden, servieren wir es traditionsgemäß auf Reisbasis.

Nährstoffe
pro 100 g

Energie 1196 kJ / 284 kcal
Fett 7,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 38,4 g
- davon Zucker 3,4 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,4 g

Blumenkohlsuppe

Eine klassische Suppe die neben ihren besonderem Geschmack auch noch voller Vitamine und Mineralstoffen steckt.

Zutaten
Bio Kartofeln,
Bio Gemüsebrühe,
Bio Hafercreme,
Zitronensaft,
Salz,
Zucker

Nährstoffe
pro 100 g

Energie 171 kJ / 41 kcal
Fett 2,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 2,3 g
- davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 1,9 g
Salz 0,3 g

Blumenkohlsuppe

Eine sommerliche Suppe die neben ihren besonderem Geschmack auch noch voller Vitamine und Mineralstoffen steckt. Der Blumenkohl steckt wie die meisten Kohlsorten voller K-Vitamine. Diese sind wichtig für das Nervensystem und liefern zahlreiche Antioxidantien.

Zutaten
Bio Blumenkohl,
Bio Gemüsebrühe,
Bio Hafercreme,
Zitronensaft,
Salz,
Zucker

Nährstoffe
pro 100 g

Energie 171 kJ / 41 kcal
Fett 2,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 2,3 g
- davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 1,9 g
Salz 0,3 g

Sommerliche Karottensuppe

Eine fruchtige, sommerliche Suppe die sowohl heiß als auch kalt eine erfrischung bietet. Sie steckt voller Antioxidanzien und Vitamine dank der ordentlichen Portion Möhren. Die Hafercreme rundet die Suppe ab und verleiht ihr einen leicht cremigen touch.

Zutaten

Bio Möhre
Bio Gemüsebrühe
Orangensaft
Bio Hafercreme
Zwiebeln
Maisstärke
Zucker
Salz

Nährstoffe
pro 100 g

Energie 238 kJ / 57 kcal
Fett 2,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 7,9 g
- davon Zucker 2,8 g
Eiweiß 0,5 g
Salz 1,2 g

Ballaststoffe Deluxe

Ein Eintopf der an einer italienischen Suppe inspiriert wurde, denn die mediterrane Ernährungsweise hat sich die letzten Jahre als eine der gesündesten Ernährungsformen rauskristallisiert. Hülsenfrüchte sind wahre Superfoods, sie liefern Proteine und sind das beste Futter für unsere Darmbakterien. Die Darmflora wird stetig gestärkt, je mehr Hülsenfrüchte konsumiert werden. Die Süßkartoffeln liefern neben einigen Vitaminen und Mineralstoffen auch noch Antioxidantien, die unsere Zellen unterstützen.

Zutaten
Bio Gemüsebrühe
Süßkartoffeln
Bio Kidneybohnen
Bio Sellerie
Bio Möhre
Bio Linsen
Bio Zwiebeln
Rapsöl, Maisstärke, Salz
Balsamico Essig hell

Nährwerte
pro 100 g

Energie 196 kJ / 57 kcal
Fett 1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 8,3 g
- davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 3,0 g
Salz 0,4 g

Wohlfühl Gericht

Mit einem Eintopf kann man nie etwas falsch machen; er gibt einem das Gefühl von Gemütlichkeit und Geborgenheit. Die Kartoffeln und Spätzle sorgen für eine komplexe Kohlenhydratquelle und das frische Gemüse liefert alle Vitamine und Mineralstoffe. Abgerundet wird das Ganze durch Liebstöckel, der übrigens neben seinem grandiosen Geschmack auch noch voller Vitamin C steckt!

Zutaten
Bio Gemüsebrühe
Bio Kartoffeln
Knöpfle frisch
Bio Möhren
Bio Sellerie
Bio Blumenkohl
Maisstärke, Salz, Liebstöckel
heller Balsamicoessig

Nährwerte
pro 100 g

Energie 225 kJ / 53,4 kcal
Fett 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 8,7 g
- davon Zucker 1,1 g
Eiweiß 1,6 g
Salz 0,4 g

Wohlfühl Gericht

Mit einem Eintopf kann man nie etwas falsch machen, er gibt einem das Gefühl von Gemütlichkeit und Geborgenheit. Die Kartoffeln sorgen für eine komplexe Kohlenhydratquelle und das frische Gemüse liefert alle Vitamine und Mineralstoffe. Abgerundet wird das ganze durch Liebstöckel, dieser übrigens neben seinem grandiosen Geschmack auch noch voller Vitamin C steckt!

Zutaten
Wasser
Kartoffeln
Bio Möhren
Bio Sellerie
Bio Blumenkohl
Maisstärke
Bio Gemüsebrühe
Liebstöckel
Salz

Nährwerte
pro 100 g

Energie 158 kJ / 37 kcal
Fett 0,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 5,2 g
- davon Zucker 0,4 g
Eiweiß 0,9 g
Salz 0,4 g

Minestrone all´italiana

Eine leichte Suppe aus frischem Gemüse und Kräutern, das Herz und Seele wärmt! Die fruchtige Tomatenbasis vereint mit Vielfältigkeit von Gemüse und Bohnen. Mal wieder ein sehr nahrhaftes Gericht mit vielen Vitaminen, Nährstoffen und Ballaststoffen. Weiße Bohnen enthalten wahnsinnig viel Vitamin B1, dieses ist wichtig für unseren Energiehaushalt.

Wasser
Zucchini
weiße Bohnen
Paprika
Tomatenpolpa
Zwiebeln
Tomatenmark
Aubergine
Maisstärke, Rapsöl, Oregano, Rosmarin

Nährwerte: 
pro 100 g

Energie 156 kJ / 37 kcal
Fett 1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 5,3 g
- davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 1,4 g
Salz <0,1 g

Oma's Kartoffelsuppe

Die Kartoffelsuppe ist neben ihrem stimmigen Geschmack auch sehr beliebt bei Kindern. Sie ist durch das nicht komplett pürierte Gemüse und die Kartoffeln leicht zu essen. Liebstöckel rundet den Geschmack ab und gibt der Suppe ihren authentischen Touch, genau wie bei Oma!

Zutaten
Kartoffeln
Wasser
Soja Sahne
Bio Sellerie
Bio Möhren
Bio Gemüsebrühe
Liebstöckel
Salz
Heller Balsamicoessig

Nährstoffe
pro 100 g

Energie 212 kJ / 51 kcal
Fett 2,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 6,3 g
- davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 0,3 g