Heuschnupfen

Langsam fängt alles wieder an zu blühen, ganz zum Missfallen derjenigen, die unter Heuschnupfen leiden und die nächsten Monate nicht mehr ohne Taschentücher und Nasenspray aus dem Haus gehen können....

Wie erlernen Kinder ihr Essverhalten?

‌Unser Essverhalten wird durch mehrere Einflüsse geprägt und verändert. Diese Einflüsse lassen sich grob in die Kategorien Geschmack und Kultur, Evolution und Genetik, Erziehung, Beziehung und Erfahrung einteilen. Die Kategorie...

Die Vorteile von Traditionen

Traditionen sind meist ein fester Bestandteil der Weihnachtszeit und sind sowohl im kleineren Familienkreis als auch bei der Tagesmutter oder der Kita wiederzufinden. Traditionen und Rituale sind wiederkehrende Verhaltensweisen, die...

Sous-Vide Garer

Wie funktionierts: Durch das Garen mit einem Sous-vide Gerät kann die Kerntemperatur exakt gesteuert werden und die Beutel erreichen maximal die Temperatur des Wassers. Das bedeutet es kann ohne Risiko...

Drei interessante Tee-Fakten

Tee ist ein fester Bestandteil, der kalten Jahreszeit und wird von daher häufig mit einer gemütlichen und geborgenen Stimmung assoziiert. Tee zu trinken ist jedoch nicht nur während der Weihnachtszeit...

Sommer, Sonne, Wassermelone!

Kaum etwas ist an einem heißen Sommertag so erfrischend wie eine saftige, frische Wassermelone. Bei einem Wassergehalt von 92 % ist das auch nicht verwunderlich. Tatsächlich ist die Wassermelone nach...