Kartoffel-Gemüse-Pfanne
Kartoffel-Gemüse-Pfanne
Bunt und voller Vitamine!
Eine fruchtige Kartoffelpfanne, die voller Gemüse und frischen Kräutern steckt. Paprika, Tomaten, Karotten und Zucchini bringen hier nicht nur Farbe auf den Teller, sondern sorgen auch für eine Versorgung mit vielen wichtigen Vitaminen - ein toller Allrounder mit Sattmachereffekt!
- Vitamin C - unterstützt die normale Funktion des Immunsystems
- Beta-Carotin - ist eine Vorstufe von Vitamin A und wird in unserem Körper dazu umgewandelt. Vitamin A ist essentiell für unsere Sehkraft
- Viele sekundäre Pflanzenstoffe - schützen unsere Körperzellen vor freien Radikalen und Entzündungen
- Ballaststoffe - regen die Darmtätigkeit an und schützen sogar vor Darmerkrankungen
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine sind Proteine, die ausschließlich aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden und reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Solche pflanzlichen Quellen sind z. B. Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Nüsse und Samen.
Ballaststoffe
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind faserige Substanzen aus pflanzlichen Quellen wie Obst, Gemüse oder Getreide, die der Körper nicht verdauen kann und sie unverändert ausscheidet. Doch auch unverdaut haben die Nahrungsbestandteile eine große Wirkung: Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, regen die Darmtätigkeit an und haben eine hohe präventive und therapeutische Wirkung.
Immunabwehr
Immunabwehr
Das Immunsystem schützt den Körper vor Schadstoffen, Krankheitserregern und krankmachenden Zellveränderungen. Unterstützt wird das Immunsystem vor allem durch Antioxidantien, die über die Nahrung aufgenommen werden können. Dazu gehören Vitamine wie Vitamin C, B, D und A. Die antioxidative Wirkung wird auch durch Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Kupfer und Mangan unterstützt.
Biologisch
Biologisch
100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs sind ökologisch erzeugt worden und entsprechen den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung. Eine mit Bio zertifizierte Ernährung unterstützt den Erhalt der Umwelt und das Tierwohl und ist zudem meist weniger chemisch belastet.
Mineralstoffe
Mineralstoffe
Mineralstoffe sind lebensnotwendige Bio-Elemente, da als Bausteine für Gewebe und Knochen dienen und einen wichtigen Beitrag zum Ablauf nahezu aller Lebensvorgänge leisten. Mineralstoffe sind zum Beispiel in zahlreichen Gemüse und Obstsorten zu finden.
Vitamine
Vitamine
Vitamine sind Teil der Gewinnung von Energie aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß. Außerdem sind sie Teil des Aufbaus von Hormonen, Enzymen und Blutkörperchen. Vitamine helfen bei der Verwertung der Nahrung, steuern zahlreiche biochemische Prozesse und schützen vor Schadstoffen, indem sie das Immunsystem unterstützen.
Für Allergiker: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Bitte beachte die fettgedruckten Zutaten. Buche bei Fragen eine Beratung mit uns hier.
Mediterrane Kartoffel-Gemüse-Pfanne
Kartoffelwürfel*, passierte Tomaten* (aus geschälten Tomaten*), Zucchini*, Paprika*, Möhren*, SELLERIE*, Zwiebeln*, Tomatenmark* (zweifach konzentriert), Rapsöl*, Basilikum*, Gemüsepulver* (Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Kräuter*), Salz, Kräuter der Provence*, Zucker*, Apfelessig*
*aus ökologischem Landbau (kbA)
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 432 |
| Energie (kcal) | 103 |
| Fett (g) | 1,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,1 |
| davon Zucker (g) | 7,4 |
| Eiweiß (g) | 3,9 |
| Salz (g) | 0,5 |
