Pasta in bunter Kürbis-Gemüse-Sauce
Pasta in bunter Kürbis-Gemüse-Sauce
Kürbis-Pasta
Pasta? Geht immer!
Und in dieser originellen Kombination aus Kürbis und weiterem buntem Gemüse schmeckts erst recht. Die Krönung bilden hier die zusätzlichen Linsen mit einer Extraportion pflanzlichem Eiweiß und das milde Curry, das der Sauce ihren unvergleichlichen mild-würzigen Geschmack verleiht.
Und das steckt außerdem drin:
- Beta-Carotin & Vitamin A - sind essentiell für unsere Sehkraft
- Vitamin C - hilft dem Immunsystem bei seiner normalen Funktion und schützt vor freien Radikalen
- Kalium - wichtig bei der Signalweiterleitung unserer Zellen
- B-Vitamine - unverzichtbar für die Funktion unserer Nerven und die Blutbildung, zudem beteiligt am Protein-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel
*Nudelsorte kann abweichen
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine sind Proteine, die ausschließlich aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden und reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Solche pflanzlichen Quellen sind z. B. Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Nüsse und Samen.
Ballaststoffe
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind faserige Substanzen aus pflanzlichen Quellen wie Obst, Gemüse oder Getreide, die der Körper nicht verdauen kann und sie unverändert ausscheidet. Doch auch unverdaut haben die Nahrungsbestandteile eine große Wirkung: Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, regen die Darmtätigkeit an und haben eine hohe präventive und therapeutische Wirkung.
Immunabwehr
Immunabwehr
Das Immunsystem schützt den Körper vor Schadstoffen, Krankheitserregern und krankmachenden Zellveränderungen. Unterstützt wird das Immunsystem vor allem durch Antioxidantien, die über die Nahrung aufgenommen werden können. Dazu gehören Vitamine wie Vitamin C, B, D und A. Die antioxidative Wirkung wird auch durch Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Kupfer und Mangan unterstützt.
Mineralstoffe
Mineralstoffe
Mineralstoffe sind lebensnotwendige Bio-Elemente, da als Bausteine für Gewebe und Knochen dienen und einen wichtigen Beitrag zum Ablauf nahezu aller Lebensvorgänge leisten. Mineralstoffe sind zum Beispiel in zahlreichen Gemüse und Obstsorten zu finden.
Vitamine
Vitamine
Vitamine sind Teil der Gewinnung von Energie aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß. Außerdem sind sie Teil des Aufbaus von Hormonen, Enzymen und Blutkörperchen. Vitamine helfen bei der Verwertung der Nahrung, steuern zahlreiche biochemische Prozesse und schützen vor Schadstoffen, indem sie das Immunsystem unterstützen.
Für Allergiker: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Bitte beachte die fettgedruckten Zutaten. Buche bei Fragen eine Beratung mit uns hier.
Pasta
HARTWEIZENGRIESS*, Wasser
Kürbis-Gemüsesauce
Kokosnussmilch*, Rote Linsen gegart*, Kürbis*, Zucchini*, Paprika*, Gemüsebrühe* (Wasser, Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Kräuter*, Gewürze*), Zwiebeln*, Tomatenmark* (zweifach konzentriert), Rapsöl*, Maisstärke*, Currypulver*, Salz, Zitronensaft*, Zucker*
*aus ökologischem Landbau (kbA)
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1229 |
| Energie (kcal) | 294 |
| Fett (g) | 9,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,4 |
| Kohlenhydrate (g) | 43,4 |
| davon Zucker (g) | 5,2 |
| Eiweiß (g) | 8,5 |
| Salz (g) | 0,6 |
