Bewusstsein schaffen

Neben vielen anderen Sachen sollten Kinder unbedingt einen Bezug zu Natur und Umwelt entwickeln. Es ist erschreckend, wie viele Kinder, die in der Stadt aufwachsen, nicht wissen, wo simple Produkte...

Saisonale Rezepte - Möhrenaufstrich

Möhren sind zwar das ganze Jahr über gut erhältlich, sind aber besonders in den Sommermonaten Teil des saisonalen Sortiments. Um die Vitamine auch auf das tägliche Butterbrot zu bekommen, lässt...

Wie entwickeln wir unsere Gerichte?

Wie entscheiden wir uns für/gegen Gerichte?Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass Essgewohnheiten besonders in den ersten Lebensjahren geprägt werden und zudem wichtig für die Entwicklung der Kinder ist. Unsere Mahlzeiten werden...

Gestörtes Essverhalten

Unter einem gestörtem Essverhalten versteht man eine ungesunde Beziehung zum Essen. Diese „ungesunde“ Beziehung kann sich in unterschiedlichen Verhaltensweisen äußern. Symptome bei jüngere Kinder sind meist übermäßiges Essen, sodass das...

Warum verschmähen Kinder bestimmte Gerichte?

Obwohl unsere Essens-Reise mit flüssiger Nahrung und Breien beginnt, gibt es viele Kinder, die ab einem bestimmten Alter für einen gewissen Zeitraum bestimmte Konsistenzen komplett ablehnen. So verschmähen viele Kinder...

Warum man Kinder nicht zum Aufessen zwingen sollte

Sprüche wie „Wenn du deinen Teller nicht leer isst, scheint morgen nicht die Sonne.“ oder „Kinder in anderen Ländern haben nichts zu essen.“ sind allseits bekannt und der Versuch vieler...