Kurzer Besuch in Frankreich

Ratatouille - simpel wie genial!
Das Gemüse versorgt Ihre Tageskinder optimal mit vielen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Und in der Kombination mit leckeren mediterranen Kartoffeln werden sie auch richtig lang satt. Ein Gericht, dass es wirklich in sich hat:

• B-Vitamine - unverzichtbar für die Funktion unserer Nerven und die Blutbildung, zudem beteiligt am Protein-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel
• Viele sekundäre Pflanzenstoffe - schützen unsere Körperzellen vor freien Radikalen und Entzündungen
• Magnesium - wichtig für die richtige Funktion von Muskeln und Nerven
• Eisen - unterstützt den Sauerstofftransport und die Sauerstoffspeicherung in unserem Körper. Durch die Kombination mit Paprika und dem darin enthaltenen Vitamin C wird das Eisen optimal aufgenommen