Süßkartoffelpüree mit Kohlrabigemüse
Süßkartoffelpüree mit Kohlrabigemüse
Immunbooster Gericht
Die Süßkartoffel strotzt nur so voller Vitamine und ist demnach ein wahrer Immunbooster. Sie liefert wichtige Mineralstoffe, die essentiell für ein intaktes Immunsystem sind, daher versuchen wir, die Süßkartoffel immer wieder auf kreative Art und Weise in unsere Gerichte einzubauen. Durch die Erbsen und den Reisdrink, haben wir eine konstante Proteinquelle, die das Gericht perfekt komplementiert.
Pflanzliche- Proteine
Pflanzliche- Proteine
Pflanzliche Proteine sind Proteine, die ausschließlich aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden und reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Solche pflanzlichen Quellen sind z. B. Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Nüsse und Samen.
Ballaststoff- reich
Ballaststoff- reich
Ballaststoffe sind faserige Substanzen aus pflanzlichen Quellen wie Obst, Gemüse oder Getreide, die der Körper nicht verdauen kann und sie unverändert ausscheidet. Doch auch unverdaut haben die Nahrungsbestandteile eine große Wirkung: Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, regen die Darmtätigkeit an und haben eine hohe präventive und therapeutische Wirkung.
Immunsystem- Fördernd
Immunsystem- Fördernd
Das Immunsystem schützt den Körper vor Schadstoffen, Krankheitserregern und krankmachenden Zellveränderungen. Unterstützt wird das Immunsystem vor allem durch Antioxidantien, die über die Nahrung aufgenommen werden können. Dazu gehören Vitamine wie Vitamin C, B, D und A. Die antioxidative Wirkung wird auch durch Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Kupfer und Mangan unterstützt.
Ausgewogenes- Gericht
Ausgewogenes- Gericht
Ein ausgewogenes Gericht enthält unter anderem genügend Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Diese Inhaltsstoffe werden alle in einer Mahlzeit verbunden und können so Mangelerscheinungen vorbeugen.
Mineralstoff- lieferant
Mineralstoff- lieferant
Mineralstoffe sind lebensnotwendige Bio-Elemente, da als Bausteine für Gewebe und Knochen dienen und einen wichtigen Beitrag zum Ablauf nahezu aller Lebensvorgänge leisten. Mineralstoffe sind zum Beispiel in zahlreichen Gemüse und Obstsorten zu finden.
Vitamin- lieferant
Vitamin- lieferant
Vitamine sind Teil der Gewinnung von Energie aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß. Außerdem sind sie Teil des Aufbaus von Hormonen, Enzymen und Blutkörperchen. Vitamine helfen bei der Verwertung der Nahrung, steuern zahlreiche biochemische Prozesse und schützen vor Schadstoffen, indem sie das Immunsystem unterstützen.
Für Allergiker: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Bitte beachte die fettgedruckten Zutaten. Buche bei Fragen eine Beratung mit uns hier.
Süßkartoffelpüree
Süßkartoffel, Reisdrink (Wasser, Reis, Sonnenblumenöl, Meersalz, enthält natürliche Zucker aus der Reisfermentation), Salz
Kohlrabi-Erbsengemüse in Hafer-Creme-Sauce
Bio Kohlrabi, Bio Hafercreme (Wasser, Rapsöl, Hafer, Erbsenprotein, Verdickungsmittel: Xanthan; Emulgator: Lecithin), Bio Gemüsebrühe (Wasser, Steinsalz, Maisstärke, Zwiebeln, Karotten, Sonnenblumenöl, Gewürze, Kräuter), Bio Erbsen, Gemüsewürfel (Sellerie, Karotten, Porree, Zwiebeln), Bio Petersilie, Maisstärke, Salz, Zucker, Muskatnuss
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie (kj) | 498,4 |
| Energie (kcal) | 118,1 |
| Fett (g) | 3,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 18,5 |
| davon Zucker (g) | 7,1 |
| Eiweiß (g) | 2,2 |
| Salz (g) | 0,3 |
