Petersilienkartoffeln mit Linsengemüse
Petersilienkartoffeln mit Linsengemüse
Buntes Gemüse-Geschnetzeltes
Neben einem einzigartigen Geschmackserlebnis bietet das Gericht dank der Kartoffeln eine exzellente Ballaststoffquelle für Ihre Tageskinder. In Kombination mit dem bunten Gemüse wird es geschmacklich abgerundet und liefert volle Nährstoffpower:
- Vitamin C - unterstützt die normale Funktion des Immunsystems
- Senföle (Glucosinolate) - helfen den Immunzellen im Darm bei ihrer Arbeiz
- Beta-Carotin - ist eine Vorstufe von Vitamin A und wird in unserem Körper dazu umgewandelt. Vitamin A ist essentiell für unsere Sehkraft
- Ballaststoffe (vor allem Pektin) - fördern schonend die Verdauung und unterstützen so die Darmgesundheit
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine sind Proteine, die ausschließlich aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden und reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Solche pflanzlichen Quellen sind z. B. Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Nüsse und Samen.
Ballaststoffe
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind faserige Substanzen aus pflanzlichen Quellen wie Obst, Gemüse oder Getreide, die der Körper nicht verdauen kann und sie unverändert ausscheidet. Doch auch unverdaut haben die Nahrungsbestandteile eine große Wirkung: Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, regen die Darmtätigkeit an und haben eine hohe präventive und therapeutische Wirkung.
Mineralstoffe
Mineralstoffe
Mineralstoffe sind lebensnotwendige Bio-Elemente, da als Bausteine für Gewebe und Knochen dienen und einen wichtigen Beitrag zum Ablauf nahezu aller Lebensvorgänge leisten. Mineralstoffe sind zum Beispiel in zahlreichen Gemüse und Obstsorten zu finden.
Vitamine
Vitamine
Vitamine sind Teil der Gewinnung von Energie aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß. Außerdem sind sie Teil des Aufbaus von Hormonen, Enzymen und Blutkörperchen. Vitamine helfen bei der Verwertung der Nahrung, steuern zahlreiche biochemische Prozesse und schützen vor Schadstoffen, indem sie das Immunsystem unterstützen.
Für Allergiker: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Bitte beachte die fettgedruckten Zutaten. Buche bei Fragen eine Beratung mit uns hier.
Petersilienkartoffeln
Drillinge*, Rapsöl*, Petersilie*
Cremiges Wurzelgemüse mit Linsen
Gemüsebrühe* (Wasser, Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Kräuter*, Gewürze*), Möhre*, Hafercreme* (Wasser, Rapsöl*, HAFER*, Erbsenprotein*, Verdickungsmittel: Xanthan; Emulgator: Lecithin*), SELLERIE*, Kohlrabi*, Belugalinsen gegart*, Erbsen*, Maisstärke*, Petersilie*, Salz, Zucker*, Muskatnuss*
*aus ökologischem Landbau (kbA)
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 720 |
| Energie (kcal) | 172 |
| Fett (g) | 7,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,2 |
| davon Zucker (g) | 3,6 |
| Eiweiß (g) | 3,7 |
| Salz (g) | 0,5 |
