Pasta mit vegetarischer Bolognese-Sauce

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Pasta mit vegetarischer Bolognese-Sauce

Der Vegetarische Klassiker

Sooo lecker, dass sie auch ohne Fleisch auskommt: unsere Veggie-Bolognese!
Unser kleines Geheimnis: Mit einer ordentlichen Portion verstecktem Gemüse wird es nochmal so lecker und gesund! Und das steckt drin: 

  • Calcium - für starke Knochen
  • B-Vitamine - unverzichtbar für die Funktion unserer Nerven und die Blutbildung, zudem beteiligt am Protein-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel
  • Vitamin E - schützt unsere Zellen vor freien Radikalen
  • Magnesium - wichtig für die richtige Funktion von Muskeln und Nerven

*Nudelsorte kann abweichen


 

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Pflanzliche Proteine
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Pflanzliche Proteine

Pflanzliche Proteine sind Proteine, die ausschließlich aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden und reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Solche pflanzlichen Quellen sind z. B. Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Nüsse und Samen.

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Ballaststoffe
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Ballaststoffe

Ballaststoffe sind faserige Substanzen aus pflanzlichen Quellen wie Obst, Gemüse oder Getreide, die der Körper nicht verdauen kann und sie unverändert ausscheidet. Doch auch unverdaut haben die Nahrungsbestandteile eine große Wirkung: Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, regen die Darmtätigkeit an und haben eine hohe präventive und therapeutische Wirkung.

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Mineralstoffe
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Mineralstoffe

Mineralstoffe sind lebensnotwendige Bio-Elemente, da als Bausteine für Gewebe und Knochen dienen und einen wichtigen Beitrag zum Ablauf nahezu aller Lebensvorgänge leisten. Mineralstoffe sind zum Beispiel in zahlreichen Gemüse und Obstsorten zu finden.

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Vitamine
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Vitamine

Vitamine sind Teil der Gewinnung von Energie aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß. Außerdem sind sie Teil des Aufbaus von Hormonen, Enzymen und Blutkörperchen. Vitamine helfen bei der Verwertung der Nahrung, steuern zahlreiche biochemische Prozesse und schützen vor Schadstoffen, indem sie das Immunsystem unterstützen.

Für Allergiker: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Bitte beachte die fettgedruckten Zutaten. Buche bei Fragen eine Beratung mit uns hier.

Pasta
HARTWEIZENGRIESS*, Wasser

Vegetarische Bolognese-Sauce
Passierte Tomaten* (aus geschälten Tomaten*), Sonnenblumenhack* (100% Sonnenblumenprotein*), Gemüsebrühe* (Wasser, Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln* (11,5%), Karotten* (1,5%), Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Kräuter*), Möhrenwürfel*, SELLERIEWÜRFEL*, Porree*, Tomatenmark* (zweifach konzentriert), Olivenöl*, Maisstärke*, Salz, Rosmarin*, Oregano*, Zucker*

*aus ökologischem Landbau (kbA)

pro 100 g
Energie (kJ) 1237
Energie (kcal) 295
Fett (g) 3,4
davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,0
Kohlenhydrate (g) 42,0
davon Zucker (g) 3,8
Eiweiß (g) 22,6
Salz (g) 0,5

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