Vegetarisches Gulasch
Vegetarisches Gulasch
Gulasch neu inspiriert
Voller Geschmack und das ganz ohne Fleisch! Stattdessen kommen bei uns weiße Bohnen dazu - so fehlt auch die richtige Menge Eiweiß nicht. In der Kombination mit Kartoffeln, Mais und weiterem Gemüse wird ein leckerer Allrounder daraus, der Dank seiner besonders milden Würzung auch bei Kindern super beliebt ist!
Besonders viel steckt von folgenden Nährstoffen drin:
- Eisen - unterstützt den Sauerstofftransport und die Sauerstoffspeicherung in unserem Körper und wird Dank des Vitamin C aus Paprika und Tomate noch besser aufgenommen
- Vitamin C - hilft dem Immunsystem bei seiner normalen Funktion und schützt vor freien Radikalen
- Ballaststoffe - sorgen für eine langanhaltende Sättigung und unterstützen schonend die Darmaktivität
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine sind Proteine, die ausschließlich aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden und reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Solche pflanzlichen Quellen sind z. B. Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Nüsse und Samen.
Ballaststoffe
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind faserige Substanzen aus pflanzlichen Quellen wie Obst, Gemüse oder Getreide, die der Körper nicht verdauen kann und sie unverändert ausscheidet. Doch auch unverdaut haben die Nahrungsbestandteile eine große Wirkung: Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, regen die Darmtätigkeit an und haben eine hohe präventive und therapeutische Wirkung.
Biologisch
Biologisch
100% der Zutaten landwirtschaftlichen Ursprungs sin ökologisch erzeugt worden und entsprechen den Vorgaben der EU-Öko-Verordnung. Eine mit Bio zertifizierte Ernährung unterstützt den Erhalt der Umwelt und das Tierwohl und ist zudem meist weniger chemisch belastet.
Mineralstoffe
Mineralstoffe
Mineralstoffe sind lebensnotwendige Bio-Elemente, da als Bausteine für Gewebe und Knochen dienen und einen wichtigen Beitrag zum Ablauf nahezu aller Lebensvorgänge leisten. Mineralstoffe sind zum Beispiel in zahlreichen Gemüse und Obstsorten zu finden.
Vitamine
Vitamine
Vitamine sind Teil der Gewinnung von Energie aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß. Außerdem sind sie Teil des Aufbaus von Hormonen, Enzymen und Blutkörperchen. Vitamine helfen bei der Verwertung der Nahrung, steuern zahlreiche biochemische Prozesse und schützen vor Schadstoffen, indem sie das Immunsystem unterstützen.
Für Allergiker: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Bitte beachte die fettgedruckten Zutaten. Buche bei Fragen eine Beratung mit uns hier.
Kartoffel Paprika-Gulasch
Gemüsebrühe* (Wasser, Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Kräuter*, Gewürze*), Kartoffel*, Passierte Tomaten* (aus geschälten Tomaten*), Paprika*, Zwiebel*, Tomatenmark* (zweifach konzentriert), Mais*, Weiße Bohnen*, Maisstärke*, Rapsöl*, Paprikapulver*, Kräuter der Provence*, Kreuzkümmel*, Salz
*aus ökologischem Landbau (kbA)
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 436 |
| Energie (kcal) | 104 |
| Fett (g) | 2,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,8 |
| davon Zucker (g) | 5,5 |
| Eiweiß (g) | 3,1 |
| Salz (g) | 1,2 |
