Bulgur mit bunter Gemüsesauce und Kürbis
Bulgur mit bunter Gemüsesauce und Kürbis
Bulgur-Spezialität
Dieses Gericht versorgt Ihre Kinder mit viel buntem Gemüse und sorgt in der Kombi mit Bulgur für eine besonders lange Sättigung. Durch seine Vielfältigkeit liefert dieses Gericht ganz besonders viele Vitamine und Mineralien.
So viel Gutes ist drin:
- Magnesium - wichtig für die richtige Funktion von Muskeln und Nerven
- Eisen - unterstützt den Sauerstofftransport und die Sauerstoffspeicherung in unserem Körper
- B-Vitamine - unverzichtbar für die Funktion unserer Nerven und die Blutbildung, zudem beteiligt am Protein-, Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel
- Ballaststoffe - regen die Darmtätigkeit an und schützen sogar vor Darmerkrankungen
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine sind Proteine, die ausschließlich aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden und reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Solche pflanzlichen Quellen sind z. B. Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Nüsse und Samen.
Ballaststoffe
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind faserige Substanzen aus pflanzlichen Quellen wie Obst, Gemüse oder Getreide, die der Körper nicht verdauen kann und sie unverändert ausscheidet. Doch auch unverdaut haben die Nahrungsbestandteile eine große Wirkung: Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, regen die Darmtätigkeit an und haben eine hohe präventive und therapeutische Wirkung.
Mineralstoffe
Mineralstoffe
Mineralstoffe sind lebensnotwendige Bio-Elemente, da als Bausteine für Gewebe und Knochen dienen und einen wichtigen Beitrag zum Ablauf nahezu aller Lebensvorgänge leisten. Mineralstoffe sind zum Beispiel in zahlreichen Gemüse und Obstsorten zu finden.
Vitamine
Vitamine
Vitamine sind Teil der Gewinnung von Energie aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß. Außerdem sind sie Teil des Aufbaus von Hormonen, Enzymen und Blutkörperchen. Vitamine helfen bei der Verwertung der Nahrung, steuern zahlreiche biochemische Prozesse und schützen vor Schadstoffen, indem sie das Immunsystem unterstützen.
Für Allergiker: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Bitte beachte die fettgedruckten Zutaten. Buche bei Fragen eine Beratung mit uns hier.
Bulgur
Gemüsebrühe* (Wasser, Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln* (11,5%), Karotten* (1,5%), Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Kräuter*), Bulgur* (HARTWEIZEN), Möhre*, Kichererbse* (Kichererbsen*, Wasser, Meersalz), Apfelsaft* (Direktsaft aus erntefrischen Äpfeln), Paprika*, Zucchini*, Currypulver (Koriander*, Kurkuma*, Bockshornkleesamen*, Ingwer*, Meersalz, Pfeffer*, Chili*, Muskatnuss*, Kümmel*, Cumin*), Maisstärke*, Basilikum*, Zitronensaft*, Salz
Bunte Gemüsesauce mit Kürbis
Kokosnussmilch*, Rote Linsen gegart*, Kürbis*, Zucchini*, Paprika*, Gemüsebrühe* (Wasser, Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Kräuter*, Gewürze*), Zwiebeln*, Tomatenmark* (zweifach konzentriert), Rapsöl*, Maisstärke*, Currypulver*, Salz, Zitronensaft*, Zucker*
*aus ökologischem Landbau (kbA)
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 449 |
| Energie (kcal) | 107 |
| Fett (g) | 3,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 14,3 |
| davon Zucker (g) | 2,2 |
| Eiweiß (g) | 3,2 |
| Salz (g) | 0,4 |
