Butterkartoffeln mit Rémys Ratatouille

Ratatouille ist ein sehr traditionelles, französisches Gericht, das seinen Ursprung in der Provence hat. Obwohl es viele Variationen des Gerichts gibt, ist unsere Version von der berühmten Zubereitungsart der kleinen Ratte Rémy aus dem Disney-Klassiker Ratatouille inspiriert.  Das Gericht enthält eine große Menge an Gemüse, darunter Auberginen, Tomaten, Paprika und Zucchini, die eine Vielzahl von Ballaststoffen liefern, welche die Verdauung fördern, sowie Antioxidantien, die das Immunsystem schützen. Schließlich wird das Gericht mit Basilikum verfeinert und auf einer köstlichen Butter-Kartoffel-Basis serviert.