Hülsenfrüchteeintopf
Hülsenfrüchteeintopf
Ballaststoffe Deluxe
Eine ganz runde Sache: dieser Eintopf ist eine Harmonie aus Gemüse und Hülsenfrüchten. Die ebenfalls enthaltenen Süßkartoffeln sind eine tolle Alternative zu normalen Kartoffeln und bringen Ihren Tageskindern Abwechslung auf den Teller. Und der Bonus: viele Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe sind auch dabei!
- Magnesium - wichtig für die richtige Funktion von Muskeln und Nerven
- Eisen - unterstützt den Sauerstofftransport und die Sauerstoffspeicherung in unserem Körper. Zusammen mit dem Vitamin C aus dem Gemüse wird es optimal aufgenommen
- Viele sekundäre Pflanzenstoffe - schützen unsere Körperzellen vor freien Radikalen und Entzündungen
- Eiweiß - essentiell für Wachstum und Muskelaufbau
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine
Pflanzliche Proteine sind Proteine, die ausschließlich aus pflanzlichen Quellen gewonnen werden und reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Solche pflanzlichen Quellen sind z. B. Hülsenfrüchte, Vollkorngetreide, Nüsse und Samen.
Ballaststoffe
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind faserige Substanzen aus pflanzlichen Quellen wie Obst, Gemüse oder Getreide, die der Körper nicht verdauen kann und sie unverändert ausscheidet. Doch auch unverdaut haben die Nahrungsbestandteile eine große Wirkung: Sie sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl, regen die Darmtätigkeit an und haben eine hohe präventive und therapeutische Wirkung.
Immunabwehr
Immunabwehr
Das Immunsystem schützt den Körper vor Schadstoffen, Krankheitserregern und krankmachenden Zellveränderungen. Unterstützt wird das Immunsystem vor allem durch Antioxidantien, die über die Nahrung aufgenommen werden können. Dazu gehören Vitamine wie Vitamin C, B, D und A. Die antioxidative Wirkung wird auch durch Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Kupfer und Mangan unterstützt.
Mineralstoffe
Mineralstoffe
Mineralstoffe sind lebensnotwendige Bio-Elemente, da als Bausteine für Gewebe und Knochen dienen und einen wichtigen Beitrag zum Ablauf nahezu aller Lebensvorgänge leisten. Mineralstoffe sind zum Beispiel in zahlreichen Gemüse und Obstsorten zu finden.
Vitamine
Vitamine
Vitamine sind Teil der Gewinnung von Energie aus Fetten, Kohlenhydraten und Eiweiß. Außerdem sind sie Teil des Aufbaus von Hormonen, Enzymen und Blutkörperchen. Vitamine helfen bei der Verwertung der Nahrung, steuern zahlreiche biochemische Prozesse und schützen vor Schadstoffen, indem sie das Immunsystem unterstützen.
Für Allergiker: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Bitte beachte die fettgedruckten Zutaten. Buche bei Fragen eine Beratung mit uns hier.
Hülsenfrüchteeintopf mit buntem Gemüse
Rote Linsen*, Süßkartoffel*, Kidneybohnen*, KNOLLENSELLERIE*, Möhren*. Zwiebeln*, Rapsöl, Maisstärke*, Gemüsebrühe* (Wasser, Steinsalz, Maisstärke*, Zwiebeln*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Kräuter*, Gewürze*), Salz, Apfelessig*
*aus ökologischem Landbau (kbA)
| pro 100 g | |
|---|---|
| Energie (kj) | 203 |
| Energie (kcal) | 48 |
| Fett (g) | 0,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 8,0 |
| davon Zucker (g) | 1,9 |
| Eiweiß (g) | 2,2 |
| Salz (g) | 0,4 |
Customer Reviews
Hier sind die Meinungen zweigeteilt.
Dem großteil der Lütten schmeckt der Eintopf richtig gut in der vegetarischen Variante, so wie er geliefert wird, der andere Teil isst ihn nur mit zusätzlicher Bockwurst.
Ich persönlich mag ihn auch sehr gerne, schmeckt er durch die mediterrane Note eben nicht wie ein normaler Hülseneintopf, der mir meist zu fade schmeckt.
Fazit: lecker, ob mit oder ohne zusätzlicher Bockwurst ☺️
