Obwohl unsere Essens-Reise mit flüssiger Nahrung und Breien beginnt, gibt es viele Kinder, die ab einem bestimmten Alter für einen gewissen Zeitraum bestimmte Konsistenzen komplett ablehnen. So verschmähen viele Kinder Suppen und oder Breie aus Kartoffeln oder anderen Gemüsesorten.

Die Abneigung kann unterschiedliche Gründe haben. So kann es natürlich sein, dass die Ablehnung drauf zurückzuführen ist, dass das Gericht unbekannt ist. Andere Gründe sind, dass viele Kinder es bevorzugen etwas zu kauen zu haben, sobald sie diese Fähigkeit für sich entdeckt haben. Da sie dies gerne unter Beweis stellen, werden andere Konsistenzen verschmäht.

Im Normalfall geht die Phase der Ablehnung aber vorüber. Man kann dies unterstützen, indem man Suppen oder Breie immer wieder anbietet, um die Kinder so wieder an diese Konsistenzen zu gewöhnen. Außerdem, hilft es, wenn Kinder sehen, wie die Erwachsenen diese Gerichte auch essen, da sie sich besonders in jungen Jahren am Essverhalten der Autoritätspersonen orientieren.

Wichtig zu beachten ist, dass man die Kinder niemals zum Essen zwingen sollte, da dieser Druck zu einem langzeitig gestörten Essverhalten führen kann.