Blue Zones, das Geheimnis der ältesten Menschen...

Die Blue Zones sind Regionen auf der Welt, in denen Menschen statistisch am längsten leben. Hier lebt eine auffallend hohe Anzahl an Hundertjährigen, die geistig und körperlich fit durchs Leben...

Vegetarische Osterbrunch Ideen

Vegetarische Osterbrunch Ideen Ostern steht vor der Tür und oftmals sind es genau diese Familienfeste, in denen es vermeintlich schwerfällt, vegetarisch/ vegan zu essen. Dabei gibt es großartige Rezepte und...

Präventive Ernährung bei Kindern

Krankheiten wie Übergewicht, Adipositas, Diabetes und Herzkrankheiten gelten in westlichen Ländern mittlerweile als ‘Volkskrankheiten‘. Die Prävalenz von Übergewicht und Diabetes Typ 2 steigt stetig auch in jungen Jahren bei Kindern...

Wie wichtig ist Bio bei Kindern?

Pestizide in Verbindung mit Nahrungsmitteln sind mit innerlicher Gesundheit, Biodiversität und einer nachhaltigen Zukunft langfristig nicht mehr zu vereinbaren.  Nahrungsmittel die aus einer nicht Bio zertifizierten Landwirtschaft kommen belasten unsere...

Warum unser Darm auch als zweites Gehirn gilt

Die letzten Jahre waren wohl die populärsten Jahre aller Zeiten für unseren Darm. Die Wissenschaft hat Ihm so viel Aufmerksamkeit wie noch nie geschenkt. Stolz trägt er jetzt den Namen...

Warum wir beim Kochen auch auf die Umwelt achten

Wir haben uns ganz bewusst für weniger Fleischgerichte in unseren Speiseplänen entschieden und unseren Fokus hauptsächlich auf pflanzlicher Basis gelegt. In Europa stammen 83% aller Treibhaus Gase aus der Lebensmittelindustrie....